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燕窩的形成及作用

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燕窩的形成及作用

發布日期:2019-03-09 作者: 點擊:

燕窩,顧名思義,即是燕子的窩,不過它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子,金絲燕的窩,金絲燕屬鳥綱,雨燕科金絲燕利用苔鮮、海藻和柔軟植物混合羽毛和唾液膠結而成的燕窩,燕窩工廠把這種燕窩取下來經過提煉、選揀就成為名貴的天然燕窩

燕窩產自中國南部沿海一帶、越南、泰國、馬來西亞、印尼及菲律賓等地。金絲燕每年三四月份產卵。產卵前,它們每天飛翔於海麵和高空,有時可高達數千米,穿雲破霧,吸吮雨露,攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經消化後鑽進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處,吐唾築巢。大約要20多天才能築成。

燕巢呈半月形,形狀好像人的耳朵,直徑6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重約10一15克。燕巢外圍整齊,內部粗糙,有如絲瓜網絡。整個燕窩潔白晶瑩,富有彈性,附著於岩石峭壁的地方。曆來有“稀世名藥”、“東方珍品”之美稱。第二次甚至第三次所築的巢,因唾液不足,倘夾有許多羽毛雜質,亦可歸類為「毛燕」。毛燕的巢身厚度因原產地而異,但巢色普遍較暗,雜質較多,特別是絨毛,所以毛燕的加工過程比較繁雜。

現代醫學研究發現,燕窩中主要營養成分有燕窩酸、水溶性蛋白質、碳水化合物、微量元素(鈣、鐵、磷、鈉、鉀)及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)和表皮生長因子。

燕窩代理的小編給您說一下燕窩各營養成分的作用

1.燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子,有助於人體組織的生長、發育及病後複原。

2.碳水化合物是身體熱量的主要來源,與蛋白質相輔相成,使蛋白質發揮提供熱量以外的功能,也可促進脂肪的代謝。

3.燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、複原起著很大的作用。

4.鈣質可以增強血液在皮膚破損時的凝結能力,也幫助人體吸收維他命B12 ;

5.燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養,其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。

6、燕窩中所含有的燕窩酸含量非常的高,遠是一般生物能夠比擬的。據研究分析顯示,燕窩中的燕窩酸含量是普通物質中燕窩酸含量的50倍。

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