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挑選燕窩的要點

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挑選燕窩的要點

發布日期:2020-08-13 作者: 點擊:

燕窩是中國從古到今都在沿用的滋補食品,那草莓视频在线下载安卓免费_草莓视频这里免费_草莓视频最新版下载地址_草莓视频最新下载地址在購買燕窩的時候需要注意些什麽呢?今天要帶給大家的是挑選燕窩的要點以及一些燕窩的鑒定方法。
一是產地要固定:燕窩的種類多達28種之多,若想每次購買燕窩時都屬同一種的話,就必須清楚知道都是從同一產地摘下來的燕窩(例如:印度尼西亞蘇門答臘),隻有這樣,才能以同一烹燉時間處理,也可嚐得同一口感的燕窩。

二是看燕窩的發頭:不同種類的燕窩亦有不同的“發頭”(“發頭”即燕窩在濕透後,在重量上與幹身時之差異,倍數越大,即“發頭”越好,越是經吃),一般官燕有6~8倍的“發頭”。

三要看燕窩是否幹淨:越少細毛越好。

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四是挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。

五要看燕窩是否幹爽輕身:以幹爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有幹爽的感覺。較濕的燕窩水份較多,存放不當會發黴

漂白燕窩的鑒別方法:

將經過漂白的燕窩浸入水中即取出,約半分鍾後,用拇指及食指擦摸數次,手指會粘有化學藥品的臭味且漂白的燕窩燉煮後漲率不大,易化水,無天然的蛋清味。

塗膠燕窩的鑒別方法:

將塗上膠質的燕窩浸入水中即取出,約半分鍾後,用拇指及食指擦摸數次,手指會感受粘性,有時會嗅到化學藥品味道。 

本文網址:http://www.chxjx168.cn/news/593.html

關鍵詞:天然燕窩,燕窩廠家,燕窩加工

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